(항암, 면역력)브로콜리 새싹 키우기(실속버전)

 

 

안녕하세요. 다양한 취미생활을 즐기는(?) 즐기려고 노력하는 루체 입니다.

오늘은 취미생활 2로 브로콜리 새싹 키우기를 포스팅 하겠습니다.

브로콜리 새싹을 키우게 된 계기는

1. 식물 키우는 것을 좋아하고
2. TV를 보다가 항암 및 면역력에 좋다하고
3. 손쉽게 키울 수 있고

이렇게 세 가지 입니다.

직접 키워보니

1. 키우기 쉬웠고
2. 맛은 일반 시중 새싹채소와 같았고
3. 건강에 도움(?)도 되는것 같습니다.

 

 

키우는 방법을 설명해 드릴게요.

 

1. 씨앗을 구매합니다. (인터넷 또는 재래시장)

2. 넓은 접시 또는 반찬 용기를 준비합니다.
다른 분들은 새싹전용 용기를 구매해서 사용하시는 분도 계신데 굳이 돈들여서 살 필요 없습니다.

3.적당량의 씨앗을 물에 1-2시간 담궈놓습니다.
( 이 과정은 굳이 안해도 됩니다. 물에 불리지 않아도 발아가 잘 됐습니다.)

4. 넓은 접시 위에 키친타올을 올려놓고 씨앗을 골고루 흩뿌려 놓습니다. 너무 빼곡하게 놓아두니 자라면서 새싹들이 엉켜서 별로였습니다. 조금 여유있게 흩뿌려 주세요.

5. 키친타올 위에 물을 흥건히 뿌리고 비닐이나 종이로 위를 덮습니다. ( 새싹이 밤인줄 착각하게 만드는거죠^^)

6. 2일 정도 덮어두면 싹이 납니다.

 

 

7. 싹이나기 시작하면 비닐이나 종이를 빼고 물이 마르지 않게 주기적으로 물을 줍니다. 그런 뒤 3-4일 지나서 뜯어 먹으시면 됩니다.

 

 

먹는 방법은 기호에 맞게
1. 두부랑 같이 먹어도 되고
2. 생것으로 그냥 드셔도 되고
3. 샐러드를 해서 다른 야채와 섞어 드셔도 됩니다.

 

# 브로콜리 새싹을 하루에 일정량 이상을 먹으면 안좋다는 말이 있는데 분말의 경우 그렇고 새싹은 그런거 신경 안쓰도 드셔도 된다고 합니다. (그래도 너~~ 무 많은 양은 안좋겠죠? )

# 그리고 새싹을 계속 키우면 브로콜리가 된다? 아닙니다. 새싹 전용으로 개량된종이라서 브로콜리가 되는 것은 아니랍니다^^

 

# 가족 중 암환자가 있거나 가족력이 있으신 분들은 꾸준히 섭취해주시면 좋을 것 같습니다.

#면역력 향상에도 도움을 주니까 평상시 면역력 강화에도 큰 도움이 됩니다.

 

브로콜리 새싹으로 기르는 재미도 있고 건강도 챙기세요^^